O frango é uma das proteínas mais consumidas pelas pessoas, por isso, pode ser fácil enjoar dele. Para isso não acontecer, A Gisa Receitas está sempre caçando receitas com frango diferenciadas como o fricassê de frango, o frango xadrez, o frango com maionese e muito mais! Há pouco tempo, experimentei essa receita de frango com bacon cremoso que fiz para minha mãe e a gente ficou simplesmente viciada. Então é claro que eu decidi partilhar com vocês! Vem aprender!
Receita de frango com bacon cremoso: aprendendo como fazer
Ingredientes:
- 190g de bacon em cubos
- 790g de peito de frango (usei sal, alho e páprica defumada para temperar)
- 190g de brócolis já cozido
Para o molho:
- 3 batatas médias cozidas
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de sal
- cheiro-verde a gosto
- batata-palha a gosto
- fatias de queijo mussarela a gosto
Modo de preparar:
Essa receita de frango com bacon cremoso é muito boa e muito fácil de fazer, e você vai querer consumir todos os dias!
- Para iniciar, esquente uma panela e coloque o bacon cortado em cubinhos para fritar em fogo médio. Não necessita acrescentar óleo porque a própria gordura do bacon é suficiente para fritá-lo.
- Assim que ele ficar dourado, tire da panela e adicionando o frango cortado em cubinhos. Ele irá fritar e dourar na gordura do bacon que ficou na panela, dando mais sabor para o frango.
- Quando ele estiver bem dourado de todos os lados, pegando no fundo da panela, volte com o bacon para a panela, ponha o brócolis e refogue por alguns instantes.
- Desative o fogo e reserve enquanto você prepara o molho.
- Para isso, bata a batata cozida com o creme de leite, o queijo, o leite e o sal no liquidificador até conseguir um creme liso e homogêneo.
- Mude esse creme para a panela com o frango, bacon e brócolis e misture tudo.
- Acenda a panela e, mexendo de vez em quando, espere começar a levantar fervura.
- Quando isso acontecer, bote algumas fatias de queijo por cima, polvilhe cheiro-verde e tampe a panela.
- Baixe o fogo para o mínimo e espere o queijo derreter. Finalize com batata-palha.
