Uma boa torta é um ótimo sabor para comer em qualquer hora! Ela vai bem até como refeição, como parte do almoço ou jantar, mas também se garante sozinha e é muito gostoso para comer como lanche da tarde e até no café da manhã.
Mas em muitos momentos a gente vai comprar uma torta na padaria e ela não tem aquele gostinho de “casa de vó” que faz a gente lembrar da nossa infância, né? Mas tenha paciência pois vamos te ensinar como fazer uma torta de frango cremosa para surpreender toda a família!
Torta recheada com frango e requeijão
Você não necessita comprar uma torta na padaria, correndo o risco de pegar uma seca e sem tempero. Em vez disso, que tal fazer a sua própria torta de frango MUITO cremosa com essas dicas abaixo!
Ingredientes
Ingredientes da massa
- 3 ovos
- 290 ml de água
- 140 ml de óleo
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 3 xícaras ou 370 g de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) ou 14g de fermento em pó
Ingredientes para o recheio
- 490g de filé de frango cozido com sal e desfiado
- Meia cebola pequena picada
- 2 dentes de alho triturados
- 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
- Meio sachê de molho de tomate
- 1 colher (café) de sal
- Pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
- 100g de milho verde
- 100g de ervilhas frescas
- 3 colheres de sopa de requeijão cremoso
- Salsa desidratada e mussarela ralada pra finalizar
Modo de preparar
Já está com todos os ingredientes em mãos? Então vamos ao passo a passo para fazer essa torta de frango deliciosa!
Vamos iniciar preparando o recheio da torta!
- Em uma panela grande, refogando a cebola e o alho no azeite e, em seguida, acrescente o molho de tomate
- Misturando um pouco e tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Depois disso, coloque o frango desfiado e misture mais
- Após que tudo encorpar, ponha as ervilhas frescas, o milho e o requeijão cremoso e misture mais. Finalizando com cebolinha picada e seu recheio está pronto! Reserve e deixe esfriar
Enquanto isso, vamos fazer a massa!
- Adicionando os ovos, o óleo, o sal, água e metade da farinha de trigo em um liquidificador e comece a bater
- Enquanto bate, vá colocando o resto da farinha as poucos
- Depois de bater, acrescente o fermento e bata apenas por poucos segundos e está pronta
