Com a inicio dos dias frios, nada melhor do que apostar nas bebidas quentes para esquentar o corpo. Entre tantas preferencias, uma das mais saborosas é o cappuccino. Feito a partir de uma mistura de expresso com leite vaporizado, a bebida é um clássico das cafeterias diversas pelo mundo. No entanto, você também pode preparar uma versão caseira utilizando ingredientes simples que quase todo mundo tem em casa. O melhor de tudo é que não é preciso um vaporizador e nenhum outro equipamento para deixar a bebida cremosa.
Receita de cappuccino caseiro: utilize a base em pó para preparar a bebida quando quiser
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de leite em pó
- 2 colheres de sopa de café solúvel
- 3 colheres de sopa de achocolatado
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- Canela a gosto
- 2 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparar:
- Em uma tigela, acrescentando o leite em pó, seguido do café solúvel e o achocolatado.
- Após isso, acrescente o bicarbonato de sódio e misturando bem. O bicarbonato de sódio é um dos ingredientes indispensáveis para o cappuccino caseiro, pois ele será o responsável por criar a espuma cremosa que deixará a bebida mais parecida com a servida nas cafeterias.
- Por último, adicione o açúcar e a canela. Misture bem todos os ingredientes até formar um pó homogêneo.
- Peneire essa mistura e ponha em um recipiente com tampa. Essa será a base em pó do cappuccino e você pode armazená-la por até 6 meses, desde que o conteúdo fique guardado em um recipiente fechado.
- Para realizar o cappuccino, é só misturar o pó com água ou leite quente. Para uma caneca ou copo americano comum, duas colheres de sopa da base em pó já são suficientes para preparar uma bebida deliciosa.
- Misturando bem o pó com o leite ou a água e seu cappuccino está pronto.
Para deixar a espuma bem cremosa igual dos cappuccinos da cafeterias, você pode usar uma jarra de aquecimento a vapor. É um equipamento específico, mas para quem gosta de cappuccino e outras bebidas quentes a base de leite vaporizado, vale a pena o investimento.
