Toda criança adora um salgadinho daqueles de pacotinho, né? Afinal, as marcas vão atrás por isso por meio de suas publicidades agressivas e de embalagens brilhantes e com desenhos chamativos.
Porém, sabemos que esse tipo de alimento ultra processado é totalmente contraindicado para uma alimentação equilibrada e saudável. Mas o que fazer se as crianças amam tanto um “belisco” para comer e fazer “croc croc” enquanto assistem à TV?
Simples, você pode fazer os seus próprios salgadinhos em casa!
Salgadinho caseiro usando airfryer!
Ingredientes
- Macarrão tipo gravatinha
- Azeite
- Queijo parmesão ralado
- Páprica picante
- Sal
Modo de preparar
Como vimos por meio dos ingredientes na parte de cima, esse salgadinho saudável é feito apenas com massa de macarrão. Ela utiliza o tipo gravatinha, mas você pode experimentar outros tipos de massa que sejam mais robustas e sirvam para ficar no tamanho de um salgadinho de pacote.
Olha o passo a passo a seguir!
- Começando cozinhando o macarrão em água quente até que ele atinja a consistência “al dente”
- Após isso de cozinhar, deixando escorrer até secar um pouquinho
- Então, em uma tigela, adicionando os macarrões cozidos e juntando com azeite, acrescentando em seguida o queijo parmesão e os temperos
- Depois disso, basta levar à airfryer por cerca de 16 minutos em temperatura não muito alta
- A cada poucos minutos, dê uma olhadinha e balance a bandeja da airfryer para que asse por igual
- Quando ficar dourado e bater a textura crocante, basta retirar e servir!
Viu como é fácil fazer um salgadinho caseiro sem aditivos? As crianças vão adorar e podem comer sem culpa!
Cuidado com os salgadinhos e ultra processados
Os alimentos ultra processados, como é o caso dos salgadinhos de pacote que você compra no mercado, são produtos em que a fabricação passa por muitas etapas diferentes, incluindo a adição de diversos ingredientes que, em muitos casos, são apenas de uso industrial.
Eles têm uma grande lista de ingredientes no rótulo, com mais de cinco itens, e possuem alto teor de açúcar, gordura e sal.
Outros exemplos são:
- Biscoitos
- Refrigerantes
- Macarrão instantâneo
- Pizzas congeladas
- Cereais matinais
- Sorvetes
- Molhos prontos
Esses tipos de produtos não são considerados saudáveis e não devem fazer parte de uma rotina alimentar. Segundo estudos, os alimentos ultra processados são os causadores de mais de 40 mil mortes por ano no Brasil, sendo que a maior parte das mortes está entre as idades 50 e 69 anos.
Os alimentos ultra processados podem ser muito complicados de substituir, ainda por cima para quem vive uma vida muito corrida. De forma geral, a regra é “descasque mais, desembale menos”. Ou seja, coma mais alimentos naturais, como frutas, legumes, cereais, e evite ao máximo produtos industrializados e embalados.
