Difícil encontrar quem não gosta de uma esfiha de carne, né? Essa é uma opção de lanche diferenciada para fazer e agradar as crianças durante as férias escolares! Com ingredientes deliciosos, essas esfihas vão dominar qualquer um ao proporcionar um estouro de sabores na boca. Elas ficam fofinhas, úmidas e crocantes, sendo uma boa opção para quem quiser sair da rotina e testar novas receitas fáceis. A receita é famosa, e foi compartilhada nas redes sociais. Veja agora como fazer e corra para reproduzir em casa o quanto antes! Como o modo de preparo é muito fácil, você pode até mesmo chamar a criançada para te auxiliar a fazer essa receita. Confira no Gisa Receitas e surpreenda-se!
Como fazer as esfihas de carne
Para essa receita, são obrigatórios poucos ingredientes, sendo fáceis de serem encontrados. A maioria você com certeza já até possui em casa! Seguindo essas medidas, o prato rende em torno de 29 porções de esfihas de carne. É ótimo para ser dividido já que rende muito bem! Quando ficar em dúvida sobre o que preparar, não tenha dúvidas e se jogue nessa receita. Aprenda a fazer e experimente essa maravilha!
Ingredientes – massas
- 1 ovo
- 1 xícara de chá de leite
- 49 ml de óleo de soja
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 4g de fermento biológico seco
- 490g de farinha de trigo
Ingredientes – recheios
- 590g de carne moída
- 1 tomate sem semente em cubos
- 1 cebola pequena em cubos
- 10g de sal
- Suco de 2 limões
- Temperos a gosto
Modo de preparar
- Em uma tigela, adicione a carne moída e tempere com a cebola, o tomate, o suco de limão, o sal e os temperos de sua preferência.
- Misturando tudo muito bem.
- Colocando a carne em uma peneira, com um recipiente por baixo, para que o suco da carne possa sair. Cubra com um papel filme e coloque na geladeira.
- Sove a massa até ela ficar lisa.
- Reservando a massa por cerca de uma hora.
- Separando a massa em porções de cerca de 39g, moldando para que elas fiquem arredondadas.
- Abrindo as unidades de massa e coloque duas colheres do recheio. Feche a massa.
- Colocando as esfihas em uma assadeira untada.
- Pincelando uma gema de ovo em cima de cada uma das esfihas.
- Colocando as esfihas em forno pré-aquecido. Deixe assar por cerca de 29 minutos, em uma temperatura de 180°.
- Sirva-se à vontade!
